Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания

В официальной и народной медицине растение применяется в чистом виде, в смесях с другими травами для внутреннего потребления. Из листьев готовят сок, мази, экстракты, спиртовые настои, фармацевтические препараты. Лечебная трава оправдывает своё латинское название, которое переводится как «спасатель».

Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания

Воспалительные заболевания верхних дыхательных путей

В лечении ротоглотки, носоглотки, верхних дыхательных путей используются вяжущие, противовоспалительные, дезинфицирующие свойства. Фитонциды убивают бактерии и подавляют развитие патогенных микроорганизмов.

Тёплый настой применяют для полосканий при хроническом тонзиллите, простудах, ангине, стоматитах, для лечения пульпитов. Эффективность терапии увеличиться, если траву приготовить как чай и добавить 0,5 чайной ложки борной кислоты на 200 мл настоя.

Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания

Ревматический полиартрит

Острый ревматизм сопровождается болью в поражённых суставах, температурой, отеками, инфицированием бактерией – бета-гемолитическим стрептококком, выраженной слабостью. Ухудшается работа сердца и другие органы.

Терапия больных проводится по общим правилам лечения ревматизма с обязательным применением лекарств растительного происхождения. Эффективную помощь оказывают отвары и настои шалфея, которые используют наружно и внутрь.

Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания

Действие:

  • уничтожает через полоскания отваром с противомикробными свойствами стрептококк, не обезвреженный при ОРВ;
  • природный антибиотик сдерживает рост патогенных микроорганизмов, снимает отеки, обезболивает;
  • комплекс витаминов активизирует защитные силы организма.

Рецепт

  • 20 г листьев шалфея залить 200 мл кипящей воды.
  • Накрыть крышкой.
  • Настоять 15 минут.
  • Полоскать горло через каждые 3 часа.
  • Процедуру проводить 14 дней.

Для наружного применения использовать марлевые компрессы, намоченные в настое. Боль в суставах уходит после наложения кашицы из свежих листьев. На фоне интенсивного лечения симптомы полностью проходят за 14-16 дней. Для лучшего проникновения компонентов шалфея в больные суставы в лечебной практике применяют фонофорез.

Острый бронхит

Диффузное воспаление слизистой оболочки бронхов вызывают вирусы и бактерии, которые распространяются на носоглотку, гортань, трохеи. Заболевание сопровождается сильным кашлем, выделением мокроты, болями в груди. Отвары и настоями шалфея используются как антибактериальное, болеутоляющее, жаропонижающее средство.

Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания

Лечебные свойства:

  • убирает инфекции;
  • разжижает мокроту;
  • активирует секрецию бронхиальных желез;
  • оказывает бронхорасширяющее действие;
  • снимает боль.
  • От кашля избавляют ингаляции из листьев растения.
  • Рецепт
  • Ингредиенты: листья шалфея, семена аниса, корень алтея, почки сосны, корень солодки.
  • Смешать по 20 г подготовленного сырья.
  • 1 столовую ложку сырья заварить 250 мл горячей воды.
  • Поставить на 15 минут на водяную баню.
  • Настоять 30 минут.
  • Принимать по 100 мл перед едой.

Воспаление геморроидальных узлов

Препараты из растительного сырья применяются как противовоспалительное, антисептическое, обезболивающее и кровоостанавливающее средство. Лучший результат достигается после использования сбора лекарственных трав.

Ингредиенты:

  • листья шалфея − 20 г;
  • кора дуба − 60 г;
  • цветки ромашки − 20 г.

Рецепт

  • Залить кору 1 литром
  • Настоять в течение часа.
  • На 15 минут поставить на огонь.
  • Добавить в отвар шалфей и ромашку.
  • Варить 5 минут.
  • Охладить.
  • Смоченные в отваре салфетки наложить на больное место.
  • Повторять процедуру несколько раз в день.

Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания

Для наружного применения при экземе, псориазе, дерматитах назначают ванны, в которые добавляют настой из листьев (100 г на 10 л).

Дезинфицирующее свойства используют в косметологии. Для лечения воспалений кожи, при широких порах применяются компрессы из отваров сухих листьев.

В аптеках продают сухое растительное сырьё, препарат «Сальвин», таблетки для рассасывания, жидкий экстракт, эфирное масло. Семена содержат невысыхающее жирное масло, которое применяют в производстве красок и олифы.

Декоративным полукустарником украшают дорожки в парках и садах.

Шалфей лекарственный :: Описание, лечебные свойства и противопоказания

шалфий, шальвия, шавлий, Sage.

 Русское название: Шалфей лекарственный.  Семейство: губоцветных (Labiatae).

Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания Шалфей лекарственный

 Шалфей лекарственный — многолетний полукустарник высотой до 1 м. Растение имеет сильный ароматный запах. Корень мощный, деревянистый. Стебли ветвистые, внизу деревянистые, в первый год жизни четырехгранные, при основании с короткими, густооблиственными побегами.

Листья продолговатые, накрест супротивные, черешковые, морщинистые, опушенные, особенно с нижней стороны, серовато-зеленые, при прекращении вегетации меняют цвет на серебристо-серый. Соцветия простые или ветвистые с 6-7 десятицветковыми ложными мутовками.

Цветки сине-фиолетовые, двухгубые, сидят в пазухах прицветников. Шалфей лекарственный — перекрестный опылитель. Плод распадается на 4 односеменных орешка. Семена округло-яйцевидные, гладкие, черного или темно-бурого цвета. Цветет в июне — июле, плоды созревают в сентябре. Размножается семенами.

Родина шалфея лекарственного — страны Средиземноморья, где он растет на сухих горных склонах.

 В лекарственных целях используют листья и траву шалфея лекарственного. Уборку урожая на втором году вегетации начинают в фазе созревания семян (в начале июня), когда в листьях накапливается наибольшее количество эфирного масла, второй укос проводят не позже октября.

Сушат траву на открытом воздухе на солнце или в тени, раскладывая ее слоем 40-50 см Для предотвращения потерь эфирного масла искусственную сушку проводят при температуре не выше 35 °С. Срок годности сырья 1,5 года. Запах сырья ароматный, вкус горьковато-пряный, вяжущий.

Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания Шалфей лекарственный

 Все органы растения содержат эфирное масло (в листьях 0,5 — 2,5 %). Кроме того, в листьях содержатся алкалоиды, 4 % конденсированных дубильных веществ, урсоловая и олеаноловая кислоты, до 6 % смолистых веществ, уваол и парадифенол и витамины группы В.

В корнях обнаружены высокоактивный антиоксидант и дитерпеновые хиноны, а в цветках — сальвин и монометиловый эфир сальвина. Из семян выделено жирное масло, содержащее глицерид линолевой кислоты.

В состав эфирного масла входят до 15 % цинеола, до 50 % туйона и туиола, сальвен, пинен, борнеол, камфора, сесквитерпен цедрен и другие терпеноиды.

 В листьях содержатся: зола — 14,60 %; макроэлементы (мг/г): К — 22,90, Ca — 40,90, Mn — 9,20, Fe — 0,80; микроэлементы (мкг/г): Мg — 99,20, Cu- 15,50, Zn — 97,40, Со — 0,80, Cr — 2,69, Al — 73,92, V — 1,25, Se — 0,18, Ni — 1,53, Sr — 89,70, Pb — 5,23, В — 78,00, Li — 0,15. He обнаружены Mo, Ba, Cd, Ag, Au. Концентрирует Fe, Zn, Sr.

 Цинеол эфирного масла обладает бактерицидным действием, с чем связаны фитонцидные свойства растения. Настои и отвары листьев шалфея обладают антисептическими, противовоспалительными свойствами. Противовоспалительные свойства связаны с дубильными веществами, флавоноидными соединениями и витамином Р, которые уплотняют эпителиальные ткани, снижают проницаемость клеточных мембран, стенок кровеносных и лимфатических сосудов.  Антисептические свойства листьев шалфея обусловлены растительным антибиотиком сальвином. Сальвин не только задерживает размножение золотистого стафилококка, но и инактивирует его а-токсин, подавляет его гемолитические и дерматонекротические свойства.

 Настои листьев шалфея, содержащие горечи и эфирные масла, повышают секреторную активность желудочно-кишечного тракта, оказывают незначительное спазмолитическое действие. Давно известно свойство листьев растения ингибировать потоотделение.

Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания Шалфей лекарственный

 Корни. В корейской медицине — в качестве болеутоляющего и противовоспалительного средства; при ревматоидном артрите, болях в конечностях, алгической дисменорее, привычном выкидыше, нарушении менструального цикла, болях, воспалении лимфатических узлов, фурункулезе и мастите.  Листья.

Настой (в теплом виде) для полосканий — как вяжущее, дезинфицирующее и противовоспалительное средство; при острых ангинах и хронических тонзиллитах, острых респираторных заболеваниях, стоматитах, гингивитах, афтозных поражениях полости рта, хейлитах, а также для лечения пульпитов.

Наружно (общие и местные ванны) — при экземе, псориазе, нейродермите, интертригинозной эпидермофитии, ранах, ожогах, обморожениях, облысении волосистой части головы; в виде спринцеваний — при вульвитах, вагинитах.

В комплексе лечебных мероприятий (ванны, аппликации) — при суставном ревматизме, хронических воспалительных и обменно-дистрофических заболеваниях суставов, деформирующем остеоартрозе, при радикулите, межпозвонковом остеохондрозе.

Имеется клинический опыт применения галеновых препаратов шалфея при гастритах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с пониженной секреторной активностью желудочного сока, а также при склонности больных к спастическим состояниям желудка и кишечника. Применяют также шалфей при воспалении мочевого пузыря.

В народной медицине — при гастритах, колитах, заболеваниях печени, почек, воспалении желчного пузыря, бронхитах, для уменьшения образования молока у кормящих матерей, при метеоризме, бесплодии, для улучшения памяти.

Чай из шалфея — при спазмах желудочно-кишечного тракта, воспалении слизистой оболочки желудка, сопровождающихся пониженной кислотностью желудочного сока; при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, воспалении желчного и мочевого пузыря, метеоризме; во время климактерического периода, при туберкулезе, при некоторых изнуряющих лихорадках (как уменьшающее потоотделение). Обладает противогнилостными свойствами. Лист шалфея входит в состав ряда желудочных и грудных сборов.

 Настой как противовоспалительное и мягчительное средство.  2 ст ложки листьев растения залить стаканом кипяченой горячей воды, 15 минут настаивать на 100°С водяной бане, затем 50 минут охлаждать. Слить настой через марлю, а сырье отжать. Объем настоя прохладной кипяченой водой доведите до 0,25 литра. Применяют для ингаляций, полосканий, влажных турунд и примочек.  Настой при климаксе.  Стаканом кипятка заварите 1 ст ложку травы шалфея лекарственного. Настаивайте 20 минут, затем процедите, а сырье отожмите. Пейте через час после приема пищи по трети стакана трижды в день.  Отвар при кашле.  Стаканом молока залейте столовую ложку травы растения и вскипятите на небольшом огне, дайте остыть, процедите. Затем вскипятите, прикрыв крышкой. Пейте горячий отвар перед сном.  Настой при молочнице.  Стаканом кипятка залейте 20 г травы растения, 20 минут настаивайте, процедите. Смешайте яблочный уксус и настой шалфея в соотношении 1:3. Использовать для примочек.  Настой листа шалфея (Infusum folii Salviae): 10 г (2 столовые ложки) сырья помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл горячей кипяченой воды и нагревают в кипящей воде (на водяной бане) 15 мин. Затем охлаждают 45 мин, процеживают и оставшуюся массу отжимают. Полученный настой доводят кипяченой водой до первоначального объема. Настой хранят в прохладном месте не более 2 суток. Принимают в теплом виде по 1/3 стакана 2-3 раза в день перед едой. Настой для полоскания готовят, как чай, нередко добавляя 1/2 чайной ложки борной кислоты на стакана настоя.  Настойка шалфея (Tinctura Salviae) на 70 % спирте. Прозрачная жидкость зелено-бурого цвета, характерного ароматного запаха и вкуса.  Сальвин (Salvinum) — растительный антибиотик, выделенный из листьев шалфея лекарственного (извлечение выпускается во флаконах в виде 1 % раствора по 10 мл). Применяется как вяжущее, противовоспалительное и противо-микробное средство при хронических заболеваниях полости рта, катаральных и язвенно-некротических гингивитах, стоматитах, при пародонтозе. Спиртовой раствор (1 %) разводят перед употреблением в 4-10 раз дистиллированной водой или изотоническим раствором натрия хлорида. Раствором смазывают пораженные слизистые оболочки, применяют для орошений, аппликаций, смачивания турунд, вводимых в зубодесневые карманы на 10 мин. Курс лечения состоит из 2-10 процедур с интервалами 1-2 дня.  Лист шалфея (Folium Salviae) выпускают в упаковках по 50 г. Хранят в сухом прохладном месте.

Читайте также:  Народный рецепт для полоскания полости рта

 Чай из листьев шалфея лекарственного: 1 столовую ложку измельченного сырья заливают 400 мл кипятка и настаивают 20-30 мин. Принимают по 1/4 стакана 3-4 раза в день.

Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания Шалфей лекарственный

 Шалфей лекарственный противопоказан при сильном кашле, воспалениях почек и при беременности.

42a96bb5c8a2acfb07fc866444b97bf1 Модератор контента: Васин А.С.

1) Киберис НЕ является интернет-магазином и НЕ осуществляет закупку, хранение и продажу препаратов. Ресурс выступает лишь в роли посредника между вами и производителем препаратов или аптечными пунктами, которые и осуществляют поставку. 2) На Киберис размещены описания препаратов, часть из которых предназначена только для врачей. Данная информация не может быть использована пациентами для принятия решения об использовании препаратов, их отмене или коррекции дозировок. 3) Ничто в представленной информации не должно быть истолковано как призыв использовать данные препараты.4) К Киберис не могут быть обращены претензии по поводу любого ущерба или вреда, понесенного в результате использования размещенной на сайте информации.

Шалфей лекарственный — доктор в ароматной клумбе

Рубрика: Полезная информация

Маланкина Елена Львовна доктор сельскохозяйственных наук, профессор каф. овощеводства РГАУ-МСХА имени К.А. Тимирязева

Род шалфей, или сальвия (Salvia  L.) – крупнейший в семействе Яснотковых (Lamiaceae) и насчитывает свыше 700, а по некоторым данным – до 900 видов. Большинство представителей рода содержат эфирное масло, однако практическое значение имеют только 2 вида: шалфей мускатный, или Сальвия мускатная (Salvia sclarea) и шалфей лекарственный.

Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания

Шалфей лекарственный, или сальвия лекарственная (Salvia officinalis) — многолетний полукустарник с мощным, разветвлённым, густомочковатым деревянистым корнем. Начиная со второго года вегетации, он формирует полураскидистый куст с множеством (более 100) дугообразно приподымающихся стеблей высотой до 50-70 см.

Но это у себя на родине, а у нас в средней полосе он не превышает 40-50 см и побегов дает гораздо меньше. Стебли четырёхгранные, в нижней части деревянистые, побеги густо облиственны и заканчиваются колосовидным соцветием.

Листья сравнительно небольшие, длиной 4-8 см супротивно сидят на укороченных черешках, яйцевидно-продолговатые, морщинистые, мелкобороздчатые, серовато-зеленоватые (но есть декоративные сорта с золотистыми и антоциановыми листьями), с сильно выступающими жилками, сверху покрыты множеством железок, что придает кусту серо-зеленую окраску, кстати, очень декоративную. Цветки образуют ложную мутовку. Венчик сине-фиолетовый, реже — светло-розовый или белый. Плод – в просторечье – орешек, научно — эрем. Масса 1000 семян  составляет 6-8 г.

Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания

Названия: английское — shop sage; французское — sauge, serve; немецкое — edler Salbei; итальянское — salvia; арабское — maryamiyah, khornak; турецкое — ada cayi, aci elma otu.Родина этого вида – предположительно, Средиземноморье и Балканы, Малая Азия, Сирия, где растёт на сухих горных склонах.

На территории России в диком виде не встречается. Культивируется очень широко в Европейских странах (Далмация, Франция, Украина, Молдова, Российская Федерация), а также в США, Канаде, на Мадагаскаре, в Сирии. Благодаря густой листве, куст гармонично смотрится и на фоне камней, и на фоне других растений.

Может быть использован для каменистого, ароматного садика или сада в средиземноморском стиле, в миксбордере или как бордюрное растение. Благодаря большому числу сортов в разнообразной окраской листа хорошо вписывается в композиции любой цветовой гаммы.

Хорошо восстанавливается после срезки ароматного лекарственного сырья и быстро отрастает. Декоративен до глубокой осени.

Выращивание

Шалфей лекарственный — сравнительно холодостойкое растение, но в средней полосе часто страдает и погибает от морозов, особенно при отсутствии снежного покрова. С возрастом растений их зимостойкость падает. В первую зиму шалфей обычно зимует хорошо, на вторую почти половина выпадает.

Сильно страдает в Нечерноземье шалфей от выпревания, а в низинах от вымокания.

К почвам шалфей лекарственный нетребователен, хорошо произрастает на сухих, известковых и каменистых почвах, на склонах. Однако он отзывчив на удобрения. Перед посадкой стоит внести 1-2 ведра компоста на 1 м2.

В условиях юга он нуждается, в первую очередь, в азоте, затем — в фосфоре и калии. В нашей зоне избыток азота существенно снижает зимостойкость. Фосфорные и калийные удобрения лучше внести под зиму. Учитывая, что основная масса корней находится на глубине 10-15 см, удобрения следует вносить именно на эту глубину.

При подготовке почвы вносят на кислых почвах побольше золы, а на очень кислых еще и известь.

Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания

Шалфей лекарственный размножается семенами. Они сохраняют всхожесть в течение трех лет. Глубина заделки семян — 2-3 см, на легких почвах ее можно увеличить до 4 см. Всходы появляются через 10-15 дней, довольно дружно. При прореживании растения бывает жалко выбрасывать и их можно рассадить в другом месте участка. Учитывая, что зиму многие растения в Нечерноземье не переживут, а красоту хочется здесь и сейчас, лучше позаботиться о рассаде, тогда растения раньше приобретут декоративный вид.На зиму растения окучивают, а зимой проводят снегозадержание. В конце зимы или в самые ранние весенние сроки до начала сокодвижения растения подрезают на высоте около 5 см от поверхности почвы. После удаления старых одревесневших образуются новые молодые побеги, на которых развиваются более крупные листья, что способствует увеличению урожая сырья. Образование цветоносов и формирование семян также отрицательно действуют на рост листьев. Они становятся мелкими, преждевременно желтеют, урожаи и качество их заметно снижаются. Вредители и болезни отличаются в зависимости от региона выращивания, в Подмосковье это – трипс, блошка, шалфейный скрытнохоботник, совка-гамма, шалфейная совка, луговой мотылёк. Однако критического вреда они не наносят, так что о применении инсектицидов речь даже не идёт.Сортимент шалфея лекарственного для выращивания в качестве лекарственного сырья сравнительно невелик. В частности, ВИЛАР предлагает сорт «Дацинол», в Швейцарии зарегистрирован сорт «Регула», в Польше — сорт «Бона». Декоративные сорта и формы с различной окраской и фактурой листьев представлены достаточно широко.Сырьём шалфея лекарственного являются листья. На лекарственное сырье убирают листья 2-3 раза за вегетацию: первый сбор — в июне, до начала бутонизации единичных побегов, последний — до середины сентября. Листья обрывают вместе с верхушечной частью молодых побегов. Сырье сушат в хорошо проветриваемом помещении. Если используют сушилки, то температура не должна превышать +35+40оС.

Читайте также:  Лечение сахарного диабета сборами лекарственных растений

Фото автора

ISSN 1996-3955 ИФ РИНЦ = 0,580

1 Кылышбаева Г.Б. 1 Бозшатаева Г.Т. 1 Оспанова Г.С. 1 1 Н.А.Назарбаев Интелектуальная школа физико-математического направления

шалфей: (Salvia deserta Schang. иSalvia verticillata L.) из Алтайского края/ Е.А. Королюк, В. Кениг, А.В. Ткачев// Химия раст. сырья. 2002.С. 43-48.
2.Растительные ресурсы СССР. Цветковые растения, их химический состав, использование.

Семейства Magnoliaceae– Limoniaceae. Л.: Наука, 1984.464с.
3.Зорина М.С., Кабанов С.П. Определение семенной продуктивности икачества, интродуктивность// Методики интродукционных исследований вКазахстане.– А.: Наука, 1987.– C. 75-85.
4.Киосев П.А. Полный справочник лекарственных растений.– М.: Эксмо, 2005., 992 с.
5.Кукенов М.К. Лекарственные растения Казахстана иих использование.

– А., 1997 с.

Биологически активные вещества, вторичные метаболиты растений играют важную роль вполучении бактериоцидных ифунгицидных препаратов вфармакологической промышленности ипри изготовлении фитопрепаратов вкосметике ибытовой химии. Внастоящее время впромышленности используются препараты, получаемые восновном из культивируемого Шалфея лекарственного (Salvia officinalis L.

) [1-3]. Аборигенные виды природной флоры Казахстана изучены вэтом отношении недостаточно имогут, вслучае осуществления данного проекта, послужить источником важных, до сих пор не исследованных вторичных метаболитов.

Их изучение имеет важное теоретическое ипрактическое значение, позволит создать свою собственную ресурсную базу биологически активных веществ для внутреннего рынка ина экспорт.

Научные исследования, проводимые вданном направлении, могут быть охарактеризованы следующим образом. ВРеспублике Казахстан внастоящее время подобные исследования не ведутся.

Впериод существования СССР сходные исследования проводились довольно активно врамках разработки государственной программы самообеспечения лекарственными ибиологически активными веществами для нужд фармакологической промышленности [4].

Однако они проводились на видах преимущественно европейского исибирского происхождения. Виды природной флоры Казахстана изучены были фрагментарно ив целом недостаточно. Результаты этих исследований были обобщены вряде научных издании имонографиях [5].

Вто же время следует подчеркнуть, что накопленный предыдущими исследователями материал может послужить серьёзной основой для будущих исследований.

Важной особенностью предлагаемого проекта является также ивозможность использования широкой международной кооперации– на базе университета совместно сзаинтересованными научными коллективами иколлегами из России, Италии иЕгипта.

Анализ химического состава биологически активных компонентов предполагается проводить вИспытательной региональной лаборатории вКазахстане, сравнительный анализ– проводить на приборной икомпьютерной базе Лаборатории биологически активных веществ Александрийского университета (Республика Египет) иЛаборатории эфирных масел (г.Венеция, Италия).

Международное сотрудничество предполагает повышение репрезентативности результатов исследования идостоверности полученных данных.

Цель Проекта– Исследование видов рода Шалфей (Salvia L., Lamiaceae), извлечение вторичных метаболитов шалфеев, оценка их фунгицидной ибактериоцидной активности, разработка методик практического использования вторичных метаболитов шалфеев вфармакологии, бытовой химии икосметике.

Актуальность Проекта предопределена сокращением ресурсной базы для фармакологической ибиохимической промышленности, переходом на импортное растительное сырье ихимические заменители.

Методы исследований включают классические методики полевых иследований природных ценопопуляций видов рода Шалфей (SalviaL.

, Lamiaceae) природной флоры вусловиях Южно-Казахстанской области, сбор гербарного исеменного материала, создание коллекций собранных образцов вусловиях открытого грунта, разработку агротехники их культивирования, оценку природных запасов видов рода вестественных местообитаниях. Камеральный этап работ включает извлечение вторичных метаболитов (эфирных масел, водно-спиртовых идругих вытяжек), их фракционирование, идентификацию выделенных биохимических веществ спомощью масс-спектрографов, водных игазовых хроматографов, оценку фунгицидной ибактериоцидной активности полученных соединений на сертифицированных штаммах Streptococcus sp. иStaphylococcus sp., выявление иоценку их синергетического эффекта.

  • Ожидаемыми результатами предлагаемого Проекта будут следующие:
  • –будут опубликованы результаты научных исследований вРоссийском рецензируемом научном журнале ««Современные проблемы науки иобразования» (приложение «Биологические науки»)»;
  • –будет разработана иапробирована вдействии программа широкого международного сотрудничества по практически итеоретически важному направлению развития биологической науки;
  • –будут разработаны иапробированы адаптированные кусловиям региона программы иметодики полевых иинструментальных исследований по теме Проекта;
  • – будут получены опытные партии эфирных масел иразличных экстрактов из растительного сырья видов рода Salvia L., пригодных для использования впроизводстве;
  • –будет разработана агротехнология выращивания указанных видов вусловиях культуры сцелью сохранения видов вприродных местообитаниях;
  • –будет выпущена монография «Биологически активные вещества видов рода Шалфей (Salvia L., Lamiaceae) природной флоры Южно-Казахстанской области» иподготовлен отчёт опроделанной работе по теме Проекта;
  • –будет подготовлена кзащите одна диссертация вPhD-докторантуре имагистерская диссертации, связанные стематикой Проекта.
  • Применимость полученных результатов исследований:
  • –будут разработаны иапробированы опытно-экспериментальные технологии использования вторичных метаболитов видов рода Salvia L. природной флоры региона, созданы основы ресурсной базы вусловиях культуры иестественных местообитаний;
  • –будет получен патент вказахстанском патентном бюро;
  • –целевыми потребителями будут коммерческие ипроизводственные структуры, работающие вфармакологии, косметологии;
  • –результаты исследований повлияют на развитие изучения лекарственных растений итехнологий выделения вторичных метаболитов из них, сцелью применения вфармакологии икосметологии.

Научным заделом является то, что руководителями проекта проведены предварительные анализы состояния проблемы итемы исследования, оценены особенности изучения видов рода Шалфей (Salvia L., Lamiaceae) вприродных условиях Южно-Казахстанской иВолгоградской областях ивозможности их выращивания вкультуре.

ВЮжно-Казахстанской области встречаются следующие виды шалфея– Salvia stepposa Schost, Salvia officinalis, Salvia pratensis. Установлено, что среди них доминирующим видом является Salvia stepposa Schost.

Одна из задач Проекта– разработка агротехнология выращивания вида Salvia stepposa Schost, вусловиях культуры сцелью сохранения видов вприродных местообитаниях.

Опыты по изучению массы 1000семян видов Salvia pratensis иSalvia stepposa Schost показали следующие результаты: средняя масса семян– Salvia pratensis составила 0,35г, аSalvia stepposa Schost– 0,5 г (табл. 1).

Таблица 1

Масса 1000семян шалфея разных видов

Название растений Масса 1000семян (г.)
1-опыт 2-опыт Средняя масса
1 Salvia pratensis 0,3±0,1 0,4±0,02 0,35±0,01
2 Salvia stepposa Schost 0,8±0,1 0,2± 0,07 0,5±0,01

Изучение всхожести иэнергии произрастания семян изучаемых видов шалфея влабораторных условиях показали зависимость результатов от температурного режима (табл. 2).

Таблица 2

Всхожесть иэнергия произрастания семян шалфея разных видов

Название растений Условия опыта (температура помещения) Процент всхожести семян Процент энергии произрастания семян
1 Salvia pratensis +27 оС 82,75±1,74 54,15±1,80
+10 оС 21,30±0,24 5,10±0,03
2 Salvia stepposa Schost + 27 оС 71,25±0,34 69,26± 1,20
+10оС 10,36±0,20 7,85± 1,72
  1. Выводы:
  2. –на территории Южно-Казахстанской области из видов шалфея отмечены Salvia stepposa Schost, Salvia officinalis, Salvia pratensis;
  3. –доминирующим видом вценопопуляции ЮКО является Salvia stepposa Schost, Salvia officinalis, Salvia pratensis;
  4. –наибольшей массой 1000семян обладает вид шалфея Salvia stepposa Schost;
  5. –наибольший процент всхожести иэнергии произрастания семян, вблагоприятных температурных условиях лаборатории, отмечен увида Salvia stepposa Schost.

Библиографическая ссылка

Кылышбаева Г.Б., Бозшатаева Г.Т., Оспанова Г.С. ИССЛЕДОВАНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В ВИДАХ РОДА ШАЛФЕЙ (Salvia L., Lamiaceae) В УСЛОВИЯХ ЮЖНО-КАЗАХСТАНСКОЙ ОБЛАСТИ // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. – 2013. – № 10-1. – С. 76-77;
URL: https://applied-research.ru/ru/article/view?id=4056 (дата обращения: 04.08.2021). Шалфей лекарственный (salvia officinalis l.): описание, свойства и противопоказания

Salvia officinalis — Wikipedia

Шалфей лекарственный , шалфей обыкновенный или просто шалфей , представляет собой многолетний вечнозеленый полукустарник с древесными стеблями, сероватыми листьями и синими или пурпурными цветами. Он является членом семейства мятных Lamiaceae и произрастает в Средиземноморском регионе , хотя он был натурализован во многих местах по всему миру. Он имеет долгую историю использования в лечебных и кулинарных целях, а в наше время используется как декоративное садовое растение. Общее название «шалфей» также используется для близкородственных видов и сортов.

Имена

Шалфей лекарственный имеет множество распространенных названий.

К наиболее известным из них относятся шалфей, шалфей обыкновенный, садовый шалфей, золотой шалфей, кухонный шалфей, настоящий шалфей, кулинарный шалфей, далматинский шалфей и широколистный шалфей.

Культивируемые формы включают шалфей пурпурный и шалфей красный. В конкретном эпитете лекарственные относится к растениям с хорошо известной лекарственной или кулинарной ценностью.

Читайте также:  Полип эндометрия в матке: что это такое и как лечить

Таксономия

Шалфей лекарственный был описан Карлом Линнеем в 1753 году. Он веками выращивался в Старом Свете из-за его пищевых и лечебных свойств и часто описывался в старых травах из- за множества приписываемых ему чудесных свойств.

Бинарное название « лекарственный» относится к использованию растения в лечебных целях — лекарство было традиционным кладовым монастыря, где хранились травы и лекарства. S.

officinalis был классифицирован под многими другими научными названиями на протяжении многих лет, включая шесть различных наименований только с 1940 года. Это типовой вид рода Salvia .

Описание

Листья шалфея покрыты тонкими волосками, называемыми трихомами.

Сорта очень разнообразны по размеру, окраске листьев и цветов, рисунку листвы, с множеством разнообразных типов листьев. Тип Старого Света вырастает примерно до 60 см (2 фута) в высоту и ширину, с наиболее распространенными цветами лаванды, хотя они также могут быть белыми, розовыми или пурпурными. Цветет растение поздней весной или летом. Листья продолговатые, размером до 65 мм ( 2+1 ⁄ 2  дюйма) в длину и 25 мм (1 дюйм) в ширину. Листья серо-зеленые, сверху морщинистые, снизу почти белые из-за множества коротких мягких волосков. Современные сорта включают листья с фиолетовыми, розовыми, кремовыми и желтыми цветами во многих разнообразных сочетаниях.

История

Картина из лекарственных растений Келера (1887 г.)

Шалфей лекарственный с древних времен использовался для защиты от зла , укусов змей, повышения фертильности женщин и многого другого. Римляне называли шалфей «святой травой» и использовали его в своих религиозных ритуалах. Теофраст писал о двух разных мудрецах, о диком кустарнике, который он назвал сфакос , и о подобном культурном растении, которое он назвал элелисфакосом . Плиний Старший сказал, что это растение римляне называли сальвией и использовали как мочегонное средство , местное обезболивающее для кожи, кровоостанавливающее средство и для других целей. Карл Великий рекомендовал это растение для выращивания в раннем средневековье, а во времена Каролингской империи его выращивали в монастырских садах. Валафрид Страбон описал его в своей поэме « Хортулус» как имеющий сладкий аромат и полезный при многих человеческих недугах — он вернулся к греческому корню этого имени и назвал его лелифагус .

Растение имело высокую репутацию в средние века, и многие высказывания говорили о его целебных свойствах и ценности. Иногда его называли S. salvatrix (мудрец-спаситель). Диоскорид , Плиний и Гален рекомендовали шалфей как мочегонное, кровоостанавливающее , тонизирующее и тонизирующее средство .

Le Menagier de Paris , помимо холодного супа из шалфея и соуса из шалфея для птицы, рекомендует настой из шалфея для мытья рук за столом. В « Herball» Джона Джерарда (1597) говорится, что шалфей «особенно хорош для головы и мозга, он оживляет чувства и память, укрепляет сухожилия, восстанавливает здоровье параличу и снимает дрожь в членах.

» В книге Герваза Маркхэма « Английская хозяйка» (1615 г.) дан рецепт зубного порошка из шалфея и соли. Он появляется в рецептах уксуса «Четыре вора» , смеси трав, которая должна была предотвратить чуму.

В прошлые века его также использовали для ухода за волосами, укусов насекомых и ос, нервных и психических расстройств, пероральные препараты для лечения воспалений рта, языка и горла, а также для снижения температуры.

Использует

Кулинарное использование

Верхняя сторона листа шалфея — видны трихомы

Нижняя сторона листа шалфея — на этой стороне видно больше трихом.

Семена шалфея очень мелкие и имеют почти шаровидную форму.

В Великобритании на протяжении многих поколений шалфей считается одной из важнейших трав, наряду с петрушкой , розмарином и тимьяном (как в народной песне « Ярмарка Скарборо »). Имеет пикантный, слегка острый вкус. Шалфей появляется в XIV и XV веках в «холодном соусе из шалфея», известном во французской, английской и ломбардской кухне, вероятно, благодаря его появлению в Le Viandier de Taillevent . Он встречается во многих европейских кухнях, особенно в итальянской, балканской и ближневосточной. В итальянской кухне это важная приправа к сальтимбокке и другим блюдам, приправленным рыбой. В британской и американской кулинарии его традиционно подают как начинку из шалфея и лука, сопровождают жареную индейку или курицу на Рождество или День благодарения , а также на воскресные жареные обеды. Другие блюда включают запеканку из свинины , сыр Сейдж Дерби и сосиски Линкольншир . Несмотря на то, что во французской кухне широко используются традиционные и доступные травы , шалфей там никогда не пользовался популярностью.

Эфирное масло

Шалфей обыкновенный выращивают в некоторых частях Европы для перегонки эфирного масла , хотя другие виды, такие как Salvia fruticosa, также могут собираться и перегоняться вместе с ним. Эфирное масло содержит цинеол , борнеол и туйон.

Лист шалфея содержит дубильную кислоту , олеиновую кислоту , урсоловую кислоту , карнозол , карнозиновую кислоту , фумаровую кислоту , хлорогеновую кислоту , кофейную кислоту , ниацин , никотинамид , флавоны , флавоноидные гликозиды и эстрогенные вещества.

Медицинские исследования

Некоторые исследования показали, что определенные экстракты шалфея лекарственного и S.

lavandulaefolia могут оказывать положительное влияние на функцию мозга человека, улучшая память и внимание у молодых, старых и людей с болезнью Альцгеймера.

Эти результаты были замечены в лабораторных исследованиях и в контролируемых клинических испытаниях. Туйон присутствует в Salvia экстрактов могут быть нейротоксическим .

Сорта

В благоприятных условиях в саду S. officinalis может вырасти до значительных размеров (1 квадратный метр и более), но некоторые сорта более компактны. Как таковые, они ценятся как небольшие декоративные цветущие кустарники, а не за их травяные свойства.

Некоторые из них обладают низким почвенным покровом , особенно в солнечной засушливой среде. Как и многие травы, они могут погибнуть от холодной влажной зимы, особенно если почва недостаточно дренирована.

Но они легко размножаются летними черенками , а некоторые сорта получают из семян.

К названным сортам относятся:

  • 'Альба', сорт с белыми цветками
  • 'Aurea', золотой шалфей
  • 'Berggarten', сорт с крупными листьями, который редко цветет, продлевая срок службы листьев.
  • 'Extrakta', имеет листья с более высоким содержанием масла
  • 'Icterina', сорт с пестрыми желто-зелеными листьями.
  • 'Lavandulaefolia', мелколистный сорт
  • 'Purpurascens' ('Purpurea'), сорт с пурпурными листьями
  • 'Триколор', сорт с пестрыми белыми, пурпурными и зелеными листьями.

«Icterina» и «» ригригазсепз получили Королевское садоводческое общество «s Присуждение Garden Merit .

использованная литература

внешние ссылки

Шалфея настойка (tinctura salviae)

  • 1 флакон содержит настойки листьев шалфея (1:5)  — 40 мл; 
  • вспомогательное вещество: спирт этиловый 70%.
  • Общая характеристика
  • Основные физико-химические свойства: прозрачная жидкость зеленовато-бурого цвета, со специфическим ароматным запахом; при хранении допускается образование осадка.
  • Лекарственная форма. 
  • Настойка.

Фармакотерапевтическая группа

Антисептическое средство. Код АТС D03A X09.

Фармакологические свойства

  1. Биологически-активные вещества, которые содержатся в листьях шалфея (эфирное масло, дубильные вещества, сапонины, фитонциды, смолы) проявляют противомикробное, противовоспалительное, вяжущее, дезинфицирующее действия.
  2. Особенности применения.

     

  3. Перед применением Шалфея настойку необходимо взболтать!
  4. Взаимодействие с другими лекарственными средствами. 
  5. Шалфея настойка усиливает действие других противовоспалительных средств.
  6. Показания.

     

  7. При воспалении слизистых оболочек полости рта, десен (стоматит, гингивит, пародонтоз), глотки, миндалин (фарингит, ангина), верхних дыхательных путей и при инфицированных ранах, порезах, ожогах кожи.

Способ применения и дозы.

 Наружно — для полоскания полости рта в виде свежеприготовленного раствора: 1 чайную ложку шалфея настойки разводят в стакане теплой кипяченной воды. Для местных аппликаций разводят 20–60 капель настойки в 100 мл изотонического раствора натрия хлорида. Продолжительность лечения составляет 7–14 суток.

  • Противопоказания. 
  • Повышенная индивидуальная чувствительность к любому из компонентов препарата.
  • Побочное действие. 

При индивидуальной повышенной чувствительности к компонентам препарата возможно развитие аллергических реакций (покраснение кожи, высыпания, зуд и т.п.).

  1. Передозировка. 
  2. Маловероятна.
  3. Условия и срок хранения. 

Хранить при температуре 8–15 °С в защищенном от света и недоступном для детей месте. При хранении возможное образование осадка. Срок годности — 3 года.

  • Условия отпуска. 
  • Без рецепта.
  • Упаковка. 
  • По 40 мл в флаконах.
  • Производитель
  • ООО «ГКП «Фармацевтическая фабрика».
  • Местонахождение производителя и его адрес места осуществления деятельности

Украина, 12430, Житомирская обл., Житомирский р-н, с. Станишевка, ул. Королева, д. 4.

Оставьте первый комментарий

Оставить комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.


*